珍味で、食の幸せを創造する。

Confectioner image

かね徳は、1925年（大正14年）創業の「創作珍味」メーカーです。
当時「珍味」は、大変高価であったり、地方の産地でしか味わえない珍しいものでした。
そんな背景もあり、私たちは戦後早くから海外に食材を求めます。

今ではおなじみの「とびっこ（トビウオの卵／※登録商標）」や「東南アジア産くらげ」「チリ産うに」「トルコ産アカニシ貝」などの食材をもたらすため、日本で初めての原料開発・輸入に奮闘してきました。
質の良い食材、独創的なアイデアで生まれた珍しい味・新しい味。
それらを「創作珍味」と名付け、長きに渡り日本全国のご家庭にご紹介してまいりました。

現在では「くらげうに」や「たこわさび」に代表される創作珍味の枠にとらわれない発想で、世の中にない新しい味・美味しさをお届けできるよう日々開発・生産しております。

2025年には創業100周年を迎えます。

「おいしいものをお客様にお届けしたい」

創業より一貫して、この思いで歩んでまいりました。
これからの100年は「食べる喜びの創造を通じて、お客様に幸せを感じて頂ける企業」を目指し、精進していきます。

株式会社かね徳 代表取締役社長　東村具德

事業紹介

製造事業

国内・海外の三拠点で、創作珍味・刺身・寿司ネタ・海鮮食材などの製造を行なっております。

篠山工場｜福岡工場｜ベトナム工場

篠山工場：水産食品加工施設 HACCP認定
ベトナム工場：HACCP認定
弊社はHACCPの考えを取り入れた衛生管理の元、製品の生産を行なっております。

販売事業

 全国の営業所を通じて業務用・家庭用商品をお届け。
直営店「かね徳芦屋工房本店」、通信販売、海外（北米、東アジア、東南アジア、豪州）への輸出も行っております。

製品販売｜直営店｜通信販売｜海外販売

企業目標

私たちは全従業員の物心両面の幸福を追求し、
食べる喜びの創造を通じて世界の人々に貢献し続けます。

企業理念

私たちが大切に思うもの

  1. 　お客様の味わう喜びと楽しさ
  2. 　海と新鮮さへのこだわり
  3. 　グローバルな視野と交流
  4. 　地球の環境と資源
  5. 　真心と信用
  6. 　挑戦する意欲と個性

会社概要

商号 株式会社かね徳
本社所在地 兵庫県芦屋市業平町4番1号 イム・エメロード6F
創業 1925年（大正14年）9月
資本金 5,000万円
代表者 東村 具德
事業内容 水産加工食品の製造及び販売
売上高 38億200万円　2023年6月期
従業員数 119名　2023年6月期
適格請求書発行事業者登録番号 T2140001019008
福利厚生 施設：クラブハウス（篠山工場内）
関連会社 BCC-JV COMPANY LIMITED（ベトナム）
取引先 スーパーマーケット、コープ(生協)、百貨店、コンビニエンスストア、 ホテル、レストラン、居酒屋　等
環境方針等 環境方針・次世代育成支援対策推進法

拠点

本社 〒659-0068
兵庫県芦屋市業平町4-1 イム・エメロード6F
TEL：0797-35-7900
札幌支店 〒060-0012
北海道札幌市中央区北12条西20丁目1-26 第2丸果ビル306号
TEL：080-6932-9757
東北支店 〒984-0015
宮城県仙台市若林区卸町4丁目7-8 仙台水産ビル4F
TEL：022-232-8148
東京支店 〒135-0034
東京都江東区永代2-31-16 盛美堂ビル8F
TEL：03-5620-1611
名古屋出張所 〒496-8011
愛知県愛西市諏訪町中杁238-1-202
TEL：080-6149-7745
関西支店 〒659-0068
兵庫県芦屋市業平町4-1 イム・エメロード6F
TEL：0797-35-7901
福岡支店 〒811-3136
福岡県古賀市糸ヶ浦27
TEL：092-943-5430
篠山工場 〒669-2406
兵庫県丹波篠山市泉字脇谷2-10
TEL：079-556-2861
福岡工場 〒811-3136
福岡県古賀市糸ヶ浦27
TEL：092-943-5430
ベトナム工場 BCC-JV COMPANY LIMITED

組織図

沿革
－

1924年(大正13年) 創業者 東村德太郎、神戸市東灘区で瓶缶詰ならびに菓子の行商を始める。
1925年(T14) 芦屋市の三八通り商店街において、瓶缶詰の小売店を開く。この年を創業の年とする。
1937年(昭和12年) 食品製造を始める
1951年(S26) 中国産クラゲを輸入し、くらげうにの製造開始。大丸神戸店に出店 
　　合資会社 東村商店 設立
1960年(S35) 7月 株式会社 東村德太郎商店 に改組
1967年(S42) 三田工場設立
1968年(S43) カネトク創作珍味を発表
1969年(S44) インドネシアの飛魚卵を原料卵として商品化
1979年(S54) 東村德太郎 勲五等瑞宝章受章

1980年(S55) 篠山工場竣工
1981年(S56) ペルーの飛魚卵を原料卵として商品化
1983年(S58) トルコの黒海でトップシェルの商品化
1986年(S61) 6月 東村德太郎 会長に就任、東村克德 社長に就任
　　東村德太郎 チリ政府によりヴェルナルド･オ･ヒギンス勲章受章
1994年(平成6年) 2月 日糧物産株式会社、グループ会社となる(2015年2月吸収合併)
1995年(H7) 1月 阪神大震災により、本社を一時篠山工場に移す
　　3月 本社を神戸市中央区御幸通に移転 (1997年3月神戸市中央区東町に本社を戻す)
　　5月 香港にASIA VIEW INVESTMENT LIMITED設立
　　12月22日 ベトナムのHAVICO社と事業協力契約を結ぶ

1996年(H8) 株式会社かね徳に社名変更
1998年(H10) 1月 本社を創業の地、芦屋市に移転する
2003年(H15) 4月28日 かね徳芦屋工房本店 開設
2007年(H19) 8月24日 東村克德 会長に就任、東村具德 社長に就任
2011年(H23) 4月29日 東村克德 旭日双光章受章
2013年(H25) 3月 売上至上経営から貢献利益経営に変換
2017年(H29) 5月 篠山工場にてカイゼン活動を本格化、月1回の勉強会・成果発表を実施
2018年(H30) 2月 カイゼン効果により三田工場を篠山工場に吸収
2022年(令和4年) 2月 ホームページを一新、公式ECサイトを開設