極粒とびっこ醤油漬 280g(140g×2袋)
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厳選を重ねた最高品質のとびっこ。
粒が際立つ、美しさ。
とびっことは、トビウオの卵のこと。北海道で広く親しまれている魚卵です。
とびっこ流通のパイオニアメーカーとして、特に質の良い粒を厳選しました。
透明度が高く、きらきらと輝く粒。
弾けるプチプチ食感はもちろんのこと、すっきりとしたこだわりの醤油味で仕上げました。
味のベースは醤油味。香り豊かでまろやかな、天日塩仕込みの丸大豆醤油を使用しています。
出汁の旨味をしっかり含ませ、キレを出すために生姜を効かせました。
隠し味には地元灘の日本酒を加え、ふんわりとした香りと甘味を作ります。
白ごはんや寿司飯との相性が良く、少し塩を足すと日本酒の肴にもぴったり。
少量入るだけで食感にアクセントが生まれるので、料理のトッピングにもお使いいただけます。
*「とびっこ」はかね徳の登録商標です*
粒が際立つ、美しさ。
とびっことは、トビウオの卵のこと。北海道で広く親しまれている魚卵です。
とびっこ流通のパイオニアメーカーとして、特に質の良い粒を厳選しました。
透明度が高く、きらきらと輝く粒。
弾けるプチプチ食感はもちろんのこと、すっきりとしたこだわりの醤油味で仕上げました。
味のベースは醤油味。香り豊かでまろやかな、天日塩仕込みの丸大豆醤油を使用しています。
出汁の旨味をしっかり含ませ、キレを出すために生姜を効かせました。
隠し味には地元灘の日本酒を加え、ふんわりとした香りと甘味を作ります。
白ごはんや寿司飯との相性が良く、少し塩を足すと日本酒の肴にもぴったり。
少量入るだけで食感にアクセントが生まれるので、料理のトッピングにもお使いいただけます。
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商品詳細
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