珍味詰合せ 磯（いそ）木箱入 送料込

内容紹介｜
●明石沖いいだこ たこわさび
明石海峡のたこの甘み、静岡産の香り高いわさび。
明石沖の新鮮な生のいいだこを使用。上品な甘みとコリコリとした食感は、新鮮だからこそ味わえるもの。静岡産の山葵を使用し、ツンとし過ぎない上品なたこわさびに仕上げました。
新鮮な生だこだからこそ味わえる、たこの美味しい食べ方です。

●粒うに仕立て いかうに
しっとり歯触りの良い甲いかに、粒感のある雲丹が香る一品。
やわらかくて厚みのある、もっちりとした甲いか。粒感が残る濃厚な塩雲丹と和えた、贅沢な雲丹のおつまみです。特別な時間に食べたい、珍味屋ならではの美味しさ。

●かずのこ松前
北海道で食べられている郷土料理、松前漬け。
ごろりと大ぶりの数の子に、干しするめの旨味が効いた深みのある美味しさ。 北海道産の松前昆布と漬け込むことで、より一層香りと味わいを深めました。
有機醤油とみりんをベースにした味付けで、炊きたての白米にぴったりです。

●極粒いくら
365日のうち、たった1日だけの『特別』
時期の見極めが難しいいくら漁で、一番美味しいたった1日を見極める、時間と手間をかけたいくら。
水揚げ後はすぐに特製のだし醤油に漬け込み、ふっくらつやつや大きな粒に仕上げます。
その年だけの『たった1日』を味わう、贅沢ないくらです。

●ほたて貝柱たたき
大きなほたての貝柱は、たたきにすることで香ばしく、旨味がぎゅっと閉じ込められます。
半解凍でスライスし、シンプルに添付の塩を少しかけて食べるのがおすすめ。
味が締まり、より甘みを濃厚に感じられます。

箱サイズ／重量｜
七品入：幅21.5 × 奥行き21.5 × 高さ7.4 cm ／ kg

内容量｜
明石沖いいだこ たこわさび 100g、粒うに仕立いかうに 85g、かずのこ松前85g、極粒いくら70g×2本、ほたて貝柱たたき×2個

賞味期間｜
明石沖いいだこ たこわさび：解凍後10℃ 7日、粒うに仕立いかうに：解凍後10℃ 7日、かずのこ松前：解凍後10℃ 7日、極粒いくら：解凍後10℃ 2日、ほたて貝柱たたき：解凍後10℃ 1日

原材料名｜
明石沖いいだこ たこわさび：いいだこ（明石沖）、食塩、わさび茎、発酵調味料、砂糖、かつお節エキス、たんぱく加水分解物、昆布エキス、唐辛子、酵母エキス、醸造酢、風味原料（煮干、かつお節、しいたけ、昆布）、とうもろこし油／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、酸味料、環状オリゴ糖、香料、
（一部に小麦・大豆を含む）

粒うに仕立いかうに：味付けいか（甲いか（ベトナム）、食塩、砂糖、発酵調味料、醸造酢、風味原料（煮干、かつお節、しいたけ、昆布）、昆布抽出物）、粒うに（塩うに、卵黄、エチルアルコール）／調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、酒精、酸味料、
（一部に卵・いかを含む）

かずのこ松前：塩かずの子（ニシンの卵（カナダ又はアメリカ）、食塩）、還元水飴、みりん、しょう油、酒、するめ、昆布、砂糖、かつお節エキス、昆布抽出物、唐辛子、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、酸味料、
（一部に小麦・いか・大豆を含む）

極粒いくら：いくら（北海道野付郡別海町）、しょう油、発酵調味料、酒、かつお節エキス、砂糖、昆布エキス、風味原料（昆布、かつお節）、食塩／調味料（アミノ酸等）、
（一部に小麦・いくら・大豆を含む）

ほたて貝柱たたき：ほたて貝（北海道野付郡別海町）、みりん

温度帯｜冷凍

送料｜込み