いか黄金

黄と白のコントラストがきれいな、彩り華やかな定番人気珍味。

いかの弾力を感じていただける厚さに揃えて切ることで、肉厚感を感じていただけるようにしました。
甲いかならではのもっちり感と、新鮮ないかのパリパリとした食感を楽しめます。
プチプチとした歯ごたえと共に彩りを添えてくれる魚卵は、数の子とししゃも卵のブレンド。
粒がしっかりしている数の子と、柔らかなししゃも卵を合わせることで、イカにふんわりと絡みます。

酒の肴としての塩味はありながらも、上品な薄味に仕上げることで日本酒にもご飯にも合わせていただけるお味に仕上げました。

1969(昭和44)年に発売されて以来、ずっと愛されているロングセラーの一品です。