2024年新物 入荷状況について｜瀬戸内の春「いかなごくぎ煮」

2024年のいかなごくぎ煮の販売は、3月14日入荷分が売り切れ次第終了となります。

今年の新物だけを使用した「いかなごくぎ煮」。
獲れたてをすぐに鍋に入れる生炊き製法で、ほろほろとやわらかな食感。
隠し味に生姜をきかせた、香ばしい醤油の甘辛味の佃煮。
瀬戸内の春の味覚です。

3月11日に解禁されたいかなごの稚魚（シンコ）漁ですが、漁獲量が少なく資源保護のため、同日打ち切りとなりました。
本年の新物いかなごくぎ煮の販売は、3月14日入荷分のみの販売となっております。

【2024年新物】淡路島近海産 いかなごくぎ煮
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