「かずの子くらげ」は、今年で発売50周年を迎えます。
長年のご愛顧を記念して、味や規格、塩分濃度を見直したリニューアル商品を全国で販売する運びとなりました。
昔懐かしい、コリコリ・プチプチの食感。
くらげの部位の中でもコリコリしたヘッド部分を使用して食べやすい大きさに。数の子とカラフトししゃも卵を和え、よりプチッとした歯触りを楽しめます。食感の楽しさはそのままに、塩分を85%（当社比）に抑えてより食べやすく、体にも優しくなりました。
鰹節の旨味と3種類の醤油で味を整えているので、ご飯のおかずにもぴったりです。
昔のかずの子くらげを知っている方も、初めての方も。
是非一度お試しいただきたい、かね徳通販の大人気商品です。
「かずの子くらげ」50周年 特設ページ
https://chimmi.kanetoku.co.jp/pages/kazukura_50anniversary
スーパーで販売されているかずの子を見ると、（太平洋産）（大西洋産）と書いてありますよね。この2つ、意外と大きな違いがあるんです。
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どうしてニシン子じゃなくてかずの子なのか？という名前の由来や、おせち料理として定着していった変遷についてお伝えします。
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今回は数あるイカの種類の中から、かね徳の珍味で特によく使用されている「甲いか」「真いか」と呼ばれるイカについてお伝えします。
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