珍味屋のおつまみレシピ

やみつき！梅くら納豆メシ

やみつき！梅くら納豆メシ

1分でできる、簡単なのにやみつきになるごはんレシピ。梅くらげの程よい酸味と納豆の旨味、まろやかな卵黄で調味料なしでも充分美味しい。夏バテ防止メニューにも。

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  • 　材料

    （1人分）
    梅くらげ　　　大さじ1
    ごはん　　　　茶碗1杯分
    納豆　　　　　1パック
    卵黄　　　　　1個

  • 　つくり方

    1. 納豆は、付属のたれなどを入れてよく混ぜる。
    2. 茶碗にごはんを盛り、納豆と梅くらげをのせる。
    3. 仕上げに卵黄をのせたら完成。

  • 　調理のポイント

    ・梅くらげの量は目安です。お好みで調節してください。
    ・醤油を少したらすと、味が引き締まります。

  • 　このレシピに使われている商品

    梅くらげ

■ 使用した食材

くらげ

中華食材の定番。
主に塩漬けしたものを使用しますが、手軽に使える塩ぬきタイプもあります。
くらげの中でも食用できるのは、主に6種類。
傘や腕の部分を加工して食べますが、食感や形状がやや異なります。
コリコリした食感を楽しめて、カロリーが少なくコラーゲンたっぷりなヘルシー食材です。

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