麺置き換え ヘルシージャージャーくらげ

（2人分）
クイッククッキング 塩ぬきくらげ　　120g
玉ねぎ　　　　　1/4玉
にんにく　　　　1/2片
長ねぎ　　　　　3cm
チンゲン菜　　　1/2株
豚ひき肉　　　　100g
ゆで卵　　　　　お好みで
ごま油　　　　　大さじ1

★豆板醤　　　　　　　　大さじ1/2
★甜麺醤　　　　　　　　大さじ1.5
★料理酒　　　　　　　　大さじ 1
★オイスターソース　　　小さじ 1
★鶏ガラスープの素　　　小さじ1/2

1. 玉ねぎとにんにくはみじん切り、長ねぎは白髪ねぎにする。
2. チンゲン菜は水洗いして湯がき、縦半分に切る。
3. フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくを炒める。
4. 香りが立ってきたら、豚ひき肉、玉ねぎを入れて火が通るまで炒める。
5. ★を加え、よく混ぜて火からおろす。
6. ほぐしたくらげを器に盛り、5をかけてチンゲン菜、長ねぎ、ゆで卵をトッピングしたら完成。

クイッククッキング 塩ぬきくらげ