生ハムとくらげの月見ユッケ

コリコリ食感のくらげに、ピリ辛コチュジャンとごま油の香り、生ハムの塩気がしっかりきいた簡単おつまみレシピ。卵黄をくずすとまろやかになり、濃厚さも楽しめます。

　材料
（1人分）
クイッククッキング塩ぬきくらげ　　60g
生ハム　　　　8枚
きゅうり　　　1/2本
卵黄　　　　　1個
白ごま　　　　お好みで

★コチュジャン　　　大さじ2
★ごま油　　　　　　大さじ2
　つくり方
生ハム、きゅうりは細切りにする。
くらげ、生ハム、きゅうりをボウルに入れ、★を入れて和える。
皿に盛り付け、中央に卵黄をトッピングして白ごまをちらしたら完成。
　調理のポイント
・生ハムときゅうりは、ある程度大きさを揃えて切ることでたれや卵と絡まりやすくなり、美味しさがUPします。
　このレシピに使われている商品
クイッククッキング塩ぬきくらげ